Forret | Opskrifter | Tilbehør
Stegte snitter med anjosfyld
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær skorperne af brødet og steg skiverne gyldne i olie og fedtstof. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
- Lad ansjoserne dryppe af. Hak løget fint og svits det gyldent i 2 spsk. fedtstof. Hak ansjoserne og bland dem med løget.
- Hak æggene og rør dem i, til fyldet er cremet. Vend dilden i.
- Smør ansjoscremen på de lyse skiver, læg de mørke skiver ovenpå, tryk let og skær i trekanter eller stænger.
- Server straks.
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Rubykr.140.00Se hos Otto Suenson
Abbotts & Delaunay Metayage Pinot Noir ØKO IGP PAYS…kr.179.00Se hos DH Wines
Haus Klosterberg Pinot Noirkr.190.00Se hos Otto Suenson
Johanneshof Reinisch 2021 Pinot NoirAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
