Stjerneskud
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Stjerneskud
1: 4 af fiskefileterne vendes i æg og rasp og steges gyldne på en pande med meget varm olie.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- 2: De resterende 4 fiskefileter dampes kort i en gryde med lidt vand tilsat lidt salt til de er hvide i kødet.
- 3: Fromage frais, majonæse og ketchup røres sammen og smag til med salt og peber.
- 4: Brødet ristes.
- 5: 3 salatblade lægges på hver skive brød. Så 1 stegt og 1 dampet filet.
- 6: 2 spsk. dressing hældes over hver.
- 7: Aspargesene, citron, agurkeskiverne, tomat i både, kaviar, hårdkogt æg og karse fordeles på brødene.
- 8: Til sidst pyntes de med rejer.
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Rhône Smagskasse - 6 Økologiske franske klasse vine
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
Mysterybox - hele 10 blandede vine - til uhørt…
Rosé - smagskasse - DK´s vildeste tilbud, 7 Økologiske…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
