Forret | Høst | Opskrifter
Tranebærkompot til røget fisk
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Løget hakkes fint og kommes i en gryde med tranebær og sukker. Ingredienserne dækkes med balsamicoeddike og koges i ca. 1 time uden låg til væsken er væk.
- Den lækre kompot serveres med røget fisk, feks. hellefisk eller laks.
- Til retten hører også et stykke lækkert brød.
- En meget anderledes og velsmagende kompot.
- Hilsen Mona
Flere opskrifter med fisk
- Fyldt Paprika m. ris og fisk
- Foliebagt fisk
- Rense en fladfisk
- Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chabliskr.225.00Se hos Otto Suenson
Chablis SCkr.235.00Se hos Otto Suenson
Notton Chablis Vieilles Vignes 2023kr.249.00Se hos DH Wines
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
