| | | | |

Hurtig thaisuppe m/ kylling

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Hurtig thaisuppe m/ kylling

Suppen er klar på en halv time. Tilsat meget ingefær, kylling, porrer, wok-grønt og kokosmælk.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal: 6 personer
Ret: Suppe
Køkken: Thailandsk

Ingredienser
  

  • 2 stk. Løg eller zittauerløg
  • 100 g Wokgrøntsager (pose)
  • 2 tsk. Sukker (melis)
  • 1 tsk. Koriander, stødt
  • 1 stk. Porre
  • 1 stk. Kokosmælk
  • 1 tsk. Salt, groft
  • 2 spsk. Fishsauce
  • 1 stk. lime
  • 6 stk. Gulerødder, små
  • 2 stk. Peber, chili rød eller grøn, rå
  • 2 Ingefær, frisk

Fremgangsmåde
 

  1. Snit alle grøntsager, og et stort stykke frisk ingefær. Steg kyllingestykker hurtigt af ved høj varme.
  2. Tag stykkerne op og svits løg, hvidløg, chili og ingefær af, kom de andre grøntsager ved og tilsidst kyllingestykker.
  3. Krydr med salt, sukker, koriander, fishsauce (kan udelades)og lime-citronsaft. Hæld hønsebouillon og kokosmælk ved.
  4. Lad suppen simre under låg i ca. 30 minutter.
  5. Smag suppen til med ekstra citron el. limesaft.
  6. Server suppen med ris el. brød.
  7. Velbekomme!

Flere opskrifter med suppe

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide