Æggekage i ovn
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Damp blandede grøntsager efter smag, et par minutter i letsaltet vand, og kom dem i et fad med tomater skåret i både.
- Steg bacon af på en tør pande, og hæld baconfedtet over grøntsagerne.
- Del æggeblommer og hvider for sig og pisk æggeblommerne med mælk, lidt maizerna, et par knips karry og paprika, salt og peber.
- Pisk æggehviderne stive og vend i æggesnapsen. Hældes over grøntsagerne. Bag æggekagen i en forvarmet ovn ved 200 grader, ca. 30-35 minutter. Læg de stegte baconskiver på æggekagen de sidste fem minutter.
- Server æggekagen lun med rugbrød.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med kage
Vin til retten
Til frokostbordet: en frisk, syrlig hvidvin som Riesling eller Sauvignon Blanc.
Hartenberg Riesling Noble Late Harvest 2020kr.169.00Se hos DH Wines
La Blancakr.140.00Se hos Otto Suenson
Rothenberg Riesling Auslese Süss 37,5 clkr.180.00Se hos Otto Suenson
Riesling Reservekr.160.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
Custom Collection - Herre T-shirt med kantbåndkr.145.00Se hos Kun Det Bedste
LOVERAMICS gavenkr.160.00Se hos Kun Det BedsteAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
