| |

BØF MED LÅG

Gå til opskrift Udskriv

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

BØF MED LÅG

BØF MED LÅG

Varm olien i en stor gryde, kom de hakkede løg i og lad dem simre til de er klare. Vælt kødet ned i gryden og lad det stege til vædsken er væk. Kom grøntsagerne ned i gryden sammen med et glas rødvin, dåsetomaterne, chilien, hvidløg, og oregano. Lad det simre i ca 15 min. Kom tomatkoncentraten i og lad den jævne retten. Kom salt og peber ved efter smag.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 1 time 30 minutter
Samlet tid 2 timer 10 minutter
Antal: 8 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 4 stk. Gulerødder
  • 4 stk. Blegselleri, stængler
  • 3 stk. røde peberfrugter småtskåret
  • 3 stk. Alm. hakket
  • 4 tsk. Hvidløg, fed
  • 2 stk. Tomat, flået, konserves( 2 dåser)
  • 1 stk. dåse tomatkoncentrat
  • 3 dl glas rødvin
  • 2 spsk. Oregano, tørret
  • 2 tsk. Chili, stødt eller tørret

Fremgangsmåde
 

  1. Hæld Retten i et stort ildfast fad eller en mellemstor bræddepande.
  2. Lav kartoffelmosen og fordel den over retten. Kom revet ost over kartoffelmosen, og fordel smørret herpå i klatter.
  3. Sæt fadet i en 175 grader varm ovn og lad den bage i 15 min. eller til osten er gylden. Velbekommen

Flere opskrifter med bøf

Vin til retten

Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.

Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2020, StellenboschNeil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2020, Stellenboschkr.199.00Se hos DH WinesChateau Rahoul Graves Rouge 2021Chateau Rahoul Graves Rouge 2021kr.249.00Se hos DH WinesCa dei Maghi - Blend No. 3 2019Ca dei Maghi - Blend No. 3 2019kr.219.00Se hos DH WinesDe Trafford Elevation 393 2014De Trafford Elevation 393 2014kr.499.00 kr.349.00Se hos DH Wines

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag stålYaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveMAC Chef - 25 cm kokkeknivMAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkeknive

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide