Stegte kartofler
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Stegte kartofler
Skræl kartoflerne (godt hvis de er nogenlunde samme størrelse) og kog dem i saltet vand – skulle være lidt hårdere end normalt. Må godt bruges kartoflerne fra den foregående dag. Æg piskes. Afkølede kartofler vendes i mel, æg og rasp (som er blandet med krydderierne) . Steges i dyp olie ca. 3-5 min.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Velbekomme
Flere opskrifter med kartofler
- Suppe m. kartofler og bacon
- Kartofler på grill
- Ovnkartofler
- Fyldt majskylling m/ blomkål i dild og hvidløgskartofler
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
Rapaura Springs Rohe Southern Valley Pinot Noir 2020kr.199.00Se hos DH Wines
Cramele Reca Solevari Reserve Pinot Noir 2023kr.149.00Se hos DH Wines
Domaine Laporte Gamay Pinot Noir La Veillante 2022
Haus Klosterberg Pinot Noirkr.195.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
