Buffet | Frokost | Hovedret | Opskrifter
Broccoli-tærte
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Broccoli-tærte
Købe-bund er for nemt… den skal bare kastes i en tærteform og prikkes med en gaffel
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Broccolihovederne skæres i mindre stykker og gives et opkog i letsaltet vand. Dryppes godt af i en sigte, inden den hældes på tærtebunden.
- Imens piskes æg, creme fraiche, revet ost (3 spsk.) salt og peber godt sammen.
- Æggeblandingen hældes over broccolien og et skiveskåret rødløg lægges på toppen, inden der drysses med mere ost.
- Bag tærten i 35 minutter ved 180 grader. Lad tærten stå minimum 5 minutter, så den når at sætte sig.
Flere opskrifter med broccoli
- Broccoli i danablue-creme m/grovpasta og bacon
- Perlerugsalat med æbler, nødder og broccoli
- Pasta-salat m/ broccoli, tun og rød dressing
- Hummer med blomkål og broccoli
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Baron Maxime Chardonnay 2022kr.89.00Se hos DH Wines
Bourgogne Aligotékr.235.00Se hos Otto Suenson
François Carillon et Fils Cap au Sud Chardonnay 2023kr.249.00Se hos DH Wines
Gut von Beiden Chardonnay Trocken Økologisk hvidvin 2024, Pfalz…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Aalborg Chokoladen - Kakaomandler flowpackkr.750.00Se hos Kun Det Bedste
Simply Chocolate - Chokolade Juletrækr.369.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.799.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
