Dansk bøf med løg
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Dansk bøf med løg
Fordel kødet i fire lige store dele. Form bøfferne, drys med peber, chilli og salt. Snit løgene, smelt ca 100 g smør i panden kom løgene i drys lidt pepper på. Når løgene har fået lidt farve og er bløde tages de af panden. Bøfferne skal på panden ved middel højvarme – pas på at de ikke får for lang tid! Når bøfferne er ved at være nok tages de af og pakkes ind i folie, hæld piskefløden i panden. Lav en meljævning og kom lidt ved (lidt af gangen, da sovsen kan blive for tyk!) Kog sovsen op og smag til med salt og peber drys lidt sukker i kom evt. lidt ribs gele i.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Som tilbehør bruges der almindeligvis kartofler. Der kan suppleres med mange forskellige grønsager.
Flere opskrifter med bøf
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Meerlust Cabernet Sauvignon 2022kr.349.00Se hos DH Wines
Masca del Tacco Luli Primitivo Limited Edition 2023kr.149.00Se hos DH Wines
De Wetshof Estate Cabernet Sauvignon 2024kr.349.00Se hos DH Wines
SLH Estate Pinot Noirkr.300.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
