Høst

Høstsæsonen finder sted i sensommeren og den tidlige start på efteråret. I Danmark har høstperioden i mange århundreder været forbundet med traditioner for både mad, sammenkomster og mærkedage.

Vil du lave skønne måltider, der er inspireret af danske råvarer, er der masser af opskrifter at gå på opdagelse i blandt.

Høstopskrifter matcher årstiden. Det er varme og næringsrige retter, der har været serveret i køkkener landet over i flere generationer. Det er vigtigt, at landmændene får masser af energi og næring, så de er klar til det fysisk, hårde og krævende høstarbejde.

Du kan lave cremede supper, mættende kartoffelsalater eller vitaminrige pandekager, som du kan glæde gæster eller familie med.

Det er en tradition, at høstens måltider sluttes af med en lækker dessert. Tærter er den perfekte afslutning på et skønt måltid. De kan nyde både lune og kolde.