Hvidløgsbrød
Hvidløgsfeddene presses og blandes med smørret. Stil det på køl, til smørret er hårdt igen. Skær en rille på langs af brødene, som går halvt
Vild Med Mad blog
Gratin
Fyldet til gratin kan variere efter ønske. Her er det broccoli og blomkål.
Blomkål og broccoli deles i buketter og koges møre i letsaltet vand. Et
Mysli
Nødderne hakkes groft og blandes sammen med de andre ingredienser (undtagen rosinerne) i en bradepande. Bradepanden sættes i en kold ovn, som varmes
Couscous-salat
Couscous hældes i en gryde og kogende vand hældes over. Lad det trække fem til ti minutter til vandet er væk. Ved svag varme varmes couscousen op
Rucolasalat med laks og asparges
Til denne salat bruger jeg en marinade af:
Olie, hvidvinseddike, lidt salt og friskkværnet peber og dijon sennep. Bland det godt sammen.
Rucolasalate
Salade Niçoise
Til denne salat bruger jeg en marinade af:
Olivenolie, citronsaft, en spsk. hakket oregano og en spsk. hakket timiankviste samt en presset skive hvidl
Salat med andebryst
Til denne salat blandes en marinade af valnøddeolie og balsamicoeddike, som smages til med salt og peber efter ønske.
Andebrystet ridses på fedtsid
Græsk salat
Til denne salat bruger jeg følgende marinade:
Olie og vineddike blandes sammen og smages til med salt og peber efter smag.
Tomaterne og agurk skæres
Rødbedesalat
Rødbederne skal koge i tre kvarter. Hæld så kold vand over dem og skær top og bund af. Så kan skindet gnides af. Lad dem afkøle helt. Rens æble
Salat med bacon og parmesan
Til denne salat bruger jeg en marinade af olie og eddike:
Hvidløget presses og blandes med olie, balsamico, dijonsennep og salt og peber efter ønske
