Mormors chokoladefedtkager
Det er tid til julehygge med småkagebagning, som kan samle familien. Her kommer en variant af den gamle sønderjyske fedtkage.
1. Alle tørre ingred
Vild Med Mad blog
Store kryddersnegle
Store kryddersnegle med æble og rosiner (sammenbagte):
Dej: Smelt smør og tilsæt mælk, skal kun være lun, opløs gæren i mælken. Kom rapsolie,
Kylling i selleri m/ forårsløg & æble-ris
Kylling i sellerisovs med forårsløg og æble-jasminris. Kan også bruges som fyld i tarteletter:
Kylling i selleri: Kog en hel kylling i bouillon
Kylling & mos
Sprød kylling med urter og kartoffelmos. Serverede det med brun sovs og lun rødkål. Har for en gangs skyld tilberedt det hele uden andre krydderier
Sursød pande-ret (fedtfattig)
Hurtig panderet med svinekød i tern (brugte koteletter og skar ud), lidt bacon, grøntsager og æblejuice. Brugte kun fedtet fra bacon og kødet ti
Kiwi lagkage
Aissa Kiwi lagkage
(pige lagkage)
Lagkagebunde:
Slå æggene ud i en skål og kom flormelis og vand i. Pisk til det er hvidt. Sigt melet med kartoffel
Kippers på rugbrød
Til julefrokosten bør man tage højde for, at ikke alle bryder sig om sild m. karrysalat. Børn f.eks. er mere til makrelsalat og tun… mens voksne
Banan muffins m. makroner
14 stk.
Bland sukker, vaniljesukker, smeltet margarine, æg og de mosede bananer.
Pisk godt sammen.
Sigt mel og bagepulver i den våde blanding og hæ
Lammeculotte
Rids fedtsiden i tern.
Læg culotterne i en smurt folieform eller et ildfast fad.
Smør oversiden med en anelse olie.
Riv skrællen af en økologisk c
Marineret svinefilet m/ lækkert tilbehør
Hvidløgsmarineret svinefilet med bløde løg, cremet champignonsovs, grovfritter og broccoli:
Købte en svinefilet med marinade, ellers mariner
