Lækkert brød med chili og pesto
Chilien er med til at give brødet lidt “bid”. Mængden af chili er en smagssag – der blev brugt en chili styrke 6. Pestoen giver ikke meget smag, mer
Vild Med Mad blog
Broccoli-tærte
Købe-bund er for nemt… den skal bare kastes i en tærteform og prikkes med en gaffel
Broccolihovederne skæres i mindre stykker og gives et opkog i
Tun-deller
Rør en fars af alle ingredienserne og sæt den på køl i 1 time.
Steg dellerne i rigeligt smør ved middelvarme 5-6 minutter på begge sider.
Server
Squashtærte
Tænd ovnen på 180 gr. Steg baconterningerne og hæld fedtet væk. Pisk æg let sammen med mel og olie og bland de øvrige ting i.Hældes i tærtefor
Lækker kylling med ingefær, grønsager og kokosmælk
En meget smagfuld kyllingret
Kylling stykkerne svitses på panden med lidt olie.
Gulerødderne og forårsløgene skæres i strimler og tilsættes kyll
Let laksetatar
En let og velsmagende lakseret.
Laksen skæret i små tern.
Purløget hakkes i små stykker.
Ost, laksestyrkkerne, citronsaft og purløget røres samm
Nudelsalat med asiatiske deller
Start med at blande farsen til dellerne – hak løg, hvidløg og dild fint og bland det i kødet sammen med soya, fiskesauce, ingefær, salt og peber
Oksemørbrad på grill
Det er på ingen måde svært at få et godt resultat.
Hvis oksemørbraden ikke er pudset skal det gøres – sener og de største fedt stykker skal fje
Hurtig og nem rabarbermarmelade
Rens og skær rabarberne i ca 1 1/2 cm stykker og kom dem i en gryde med appelsinsaften, ( en god juice kan også bruges ) og lad det koge ca. 5 mi
Røget pangasiusfiletter i baconsvøb
Hjemmelavet tzaziki. Start med at skære agurken i små tern eller riv den på råkostjernet groft. Kom i en skål og drys med salt som trækker vand
