Blomkål m. ostesauce
Fjern bladene fra kålen og del den i buketter.
Kog blomkålen i letsaltet vand.
Tag kålen op og læg den i et ovnfast fad.
Til saucen smeltes fedtst
Vild Med Mad blog
Monster-boller
Fiberkost blandes med 3 dl vand og skal derefter stå og trække i 15 min, så det opblødes.
Rør gæren ud i det sidste vand og bland fiberkost, gæ
Kyllinge Lasagne med spinat
Tænd ovnen på 190 grader.
Hak løg, chili og hvidløg og svits det i olivenolien. Kom det hakkede kyllingekød i gryden og steg det i 8-10 min.
Hak
Kartoffelmos
Skrald kartoflerne, skær dem i mindre stykker og kog dem godt møre, cirka 30 minutter – uden salt. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Med en stavb
Sundt brød med kerner og gulerødder
Hjemmelavet friskbagt brød er bare sagen og familien siger muh!
Riv de fire gulerødder.
Opløs gæret i det lunkne vand og tilsæt alle de øvrige i
Spinat-roulade med røget laks
Spinaten optøs og presses fri for væde.
Blendes med smør.
Æggeblommerne piskes godt og røres i.
Citronskal, salt, peber og muskatnød tilsættes.
Kerne-rugboller
Rugkerner + knækkede hvedekerner hældes i en gryde sammen med 5 dl vand.
Koges op og simrer ca ½ time til alt væden er opsuget, lad det køle n
Bønnesalat
Denne salat er meget lækker og sund – naturligvis afhængig af mængden af fetaost og olivenolie.
Bønnerne koges i 5 min.
Rødløget skæres i små
Pizza – hurtig og let
Når det skal være en hurtig og let pizza, bruger vi en færdig lavet pizza dej.
Rul dejen ud på bagepladen.
Fordel pizza-sovsen på dejen.
Fordel d
Kylling i karry og kokosmælk
Løg og hvidløg svitses i lidt god olivenolie, kødet (der er skåret i tern) tilsættes og “brunes af” .
Karrypastaen kommes ved (pas på, den er
