Torsk i spinat og ostesovs
Start med at opbage sovsen af margarine, mel, creme fine og sødmælk.
Smag til med salt og peber.
Skru helt ned for varmen og lad osten smelte heri,
Vild Med Mad blog
Roastbeef med ristet ris og grønsager
En rigtig dejlig ret af rester. Vi havde ris, roastbeef og stege rest fra tilberedningen af roastbeefen til sovsen. Hvor let kan det blive ;-))
De for
Roastbeef med kantareller i flødesovs
Roastbeefen brunes på panden – på alle sider.
Når den er brunet på alle sider krydders den godt med salt og peber.
Steges i ca. 25 min. med låg p
Koteletter med karry og revne grønsager i fad
Koteletterne vendes i karry og brunes på panden – brug enten smør eller margarine.
Når de er færdigstegte lægges de i et velsmurt ildfast fad og
Småkager m. guldkorn
(30 stk.)
Smelt margarinen.
Bland de andre ingredienser undtagen guldkornene.
Hæld margarinen i og bland godt, tilsæt så guldkornene.
Tag en teskef
Bagte kartofler m. sennep
Vask og bag kartoflerne i en time ved 200 grader.
Bland alle ingredienserne til creme fraiche fyldet og smag til med salt og peber.
Når kartoflerne e
Kalve wienersnitzel
Kartofler:
Kartoflerne skrælles og skæres i passende størrelse ca. 4 styk pr kartoffel ved mellemstore kartofler.
Olie, havsalt, peber provencekryd
Stuvet hvidkål med gulerødder
Hvidkålen snittes i tynde strimler.
Gulerødderne skæres i skiver.
Hvidkål og gulerødder svitses i olie, uden at tage farve i 10-15 min.
Tilsæt
Syltede rødbeder
Vask rødbederne grundigt og kog dem i letsaltet vand ( 1 spsk salt pr. liter vand ).
Det tager mellem ½ til 1 time afhængig af størrelsen på rød
Bagte rødbeder og kartofler
Ovnen tændes på 200 grader.
Grønsagerne til begge fade klargøres og lægges i to frostposer.
Olie og krydderier hældes i poserne, og grønsagerne
