Granatæble-is
Æggeblommerne piskes godt med sukker og vanilje.
Fløden piskes næsten stiv. (Piskes den for stiv resulterer det i iskrystaller)
Æggemassen foldes
Vild Med Mad blog
Suppe m. hakket oksekød
Brun oksekødet og karry i olie under omrøring til kødet gryner.
Tilsæt hakkede løg og lad dem svitse med.
Bland kartofler og peberfrugter i under
Suppe m. ærter
Svits løget i olien uden det tager farve.
Tilsæt selleri og svits med et kort øjeblik.
Hæld grønsagsbouillonen på – og lad det koge til sellerie
Suppe m. kartofler og bacon
Svits bacon og løg klare i gryden.
Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
Lad
Torsk i lækker tomat sauce
(Sej eller rødfisk kan tilberedes på samme måde)
1: Drys fiskekødet med salt, læg det i et ovnfast fad og lad det trække 30 minutter i kølesk
Chili Con Carne
Løg hakkes fint, og svitses på en tør pande.
Når de bider lidt på bunden, tilsættes vand.
Når vandet er kogt væk svitses oksefarsen med.
De ha
Tortellini m. gorgonzolassauce og champignon
Sæt vand over til tortellinien og rengør champignonerne imens.
Smelt smør og steg champignonerne til væsken er fordampet og de er svagt brunede.
T
Bløde boller
Gæren udrøres i det lune vand.
De øvrige ingredienser æltes i.
Stilles til hævning et lunt sted 1 1/2 time.
Dejen slås ned og formes til 12 boll
Kylling i sur/sød-sauce
Bland vand, eddike, sukker og tomatpure i en gryde og giv blandingen et opkog.
Skru ned til svag varme, så sovsen ikke koger.
Rør melet ud i kold
Farsfad m. kartofler
Rør farsen og stil den tildækket i køleskabet.
Skær kartoflerne i skiver, forkog dem i 5 minutter, damp vandet fra og bland med ost og salt.
Læg
