Æggekage
På en pande ristes kartoflerne let.Hvedemel, salt, peber og skummet piskes godt sammen. Og æggene tilsættes et efter et.Blandingen hældes over kar
Vild Med Mad blog
Kylling i karry og kokosmælk
Løg og hvidløg svitses i lidt god olivenolie, kødet (der er skåret i tern) tilsættes og “brunes af” .
Karrypastaen kommes ved (pas på, den er
Broccolisalat m. kikærter
Damp broccoli buketterne netop møre i lidt letsaltet vand, gerne i mikroovn.
Lad dem dryppe af og blive næsten kolde.
Lad også kikærterne dryppe a
Suppe m. røde linser
Grønsagerne skæres i små stykker, svitses i olie i et par minutter, hvorefter paprika drysses over.
Bland det godt og hæld linser og bouillon i
Kyllingefilet med pikant ost og parmaskinke
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde både. Løgene pilles og hakkes sammen med de to fed hvidløg og den halve chili. Alle dele puttes i et ildfa
Fantastisk falafel
Kikærterne lægges i blød natten over. vandet hældes fra, og ærterne hakkes meget fint f.eks. i en minihakker. De skal næsten være en tyk grød.
Groft hvedebrød
Varm mælken til den er lunken. Kom gæret i mælken og opløs det. Kom også salt, honning og olien i skålen og rør det sammen. Kom grahamsmel,
Tærte med oksekød og peberfrugter
Der skal bruges en tærte bund. Dejen kan enten købes færdig eller laves selv. Denne gang brugte jeg en færdig tærtedej, der presses ud i tærte
Svinekoteletter i karry, æbler og løg i fad
Svinekoteletterne steges på panden og krydderes med salt, peber og karry. Samtidig med stegningen hakkes rødløgene og æblerne skæres i tern. Når
Kylling med citron, mynte og honning på kuglegrill
1. del
Citronen skal skæres i tynde skriver, der kommes i en gryde med kogende vand. De skal koge 2 min. Vandet hældes fra og citronskriverne skylle
