Suppe m. hakket oksekød
Brun oksekødet og karry i olie under omrøring til kødet gryner.
Tilsæt hakkede løg og lad dem svitse med.
Bland kartofler og peberfrugter i under
Vild Med Mad blog
Suppe m. ærter
Svits løget i olien uden det tager farve.
Tilsæt selleri og svits med et kort øjeblik.
Hæld grønsagsbouillonen på – og lad det koge til sellerie
Suppe m. kartofler og bacon
Svits bacon og løg klare i gryden.
Kom gulerødder og porrer i og svits dem kort.
Hæld bouillon ved og tilsæt kartoflerne, laurbær og merian.
Lad
Porretærte med bacon.
Fordel tærtebunden i en smurt tærteform.
Svits bacon og tilsæt porre… som skal svitses til de er bløde.
Hæld fløde ved og lad det koge igennem
grønne bønner med bacon
Man tager de frosne grønne bønner ca 4-5 styk , deler bacon skiver i 2 styk pr skive.
læg bønner på langs af bacon rul bacon skiven omkring bønn
Chili Con Carne
Løg hakkes fint, og svitses på en tør pande.
Når de bider lidt på bunden, tilsættes vand.
Når vandet er kogt væk svitses oksefarsen med.
De ha
Tortellini m. gorgonzolassauce og champignon
Sæt vand over til tortellinien og rengør champignonerne imens.
Smelt smør og steg champignonerne til væsken er fordampet og de er svagt brunede.
T
Bløde boller
Gæren udrøres i det lune vand.
De øvrige ingredienser æltes i.
Stilles til hævning et lunt sted 1 1/2 time.
Dejen slås ned og formes til 12 boll
Kylling i sur/sød-sauce
Bland vand, eddike, sukker og tomatpure i en gryde og giv blandingen et opkog.
Skru ned til svag varme, så sovsen ikke koger.
Rør melet ud i kold
Farsfad m. kartofler
Rør farsen og stil den tildækket i køleskabet.
Skær kartoflerne i skiver, forkog dem i 5 minutter, damp vandet fra og bland med ost og salt.
Læg
