Brunkager
Det er så hyggeligt med højtider, hvor man rigtig kan få lov at lave god mad og bage. Og i julen er der jo rigtig mange muligheder. Den traditionel
Vild Med Mad blog
Blåbærmuffins
Der er ikke noget så lækkert, som en friskbagt muffin, når der rigtig skal hygges. Blåbær muffins er en af mine favoritter, da den er frisk og fu
Bagte æbler med figner og marcipan
Bagte æbler med marcipan er en lækker og forholdsvis nem dessert. Den passer til rigtig mange typer retter, og jeg synes den er god hele året rundt
Andesteg
Der er ikke noget så lækkert som en varm andesteg med kartofler og en god sovs, når det er koldt og mørkt uden for.
Når andestegen skal tilberede
Chili con Carne
Chili con Carne er en dejlig ret, som sagtens kan spises dagen efter også. Den kræver, at man har bestemt sig for at lave den i god tid, fordi bønn
Kartoffelmos
Kog kartoflerne uden salt til de er møre. Hæld vandet fra og mos kartoflerne eller brug en stavblender. Bland smør i og salt og peber efter ønske.
Kanelsnegle
Varm mælken i en gryde og hæld den i en skål, som gæren opløses i. Rør mel, margarine, sukker, salt og æg i skålen. Ælt dejen godt igennem og
Fødselsdagslagkage
Lav først cremen ved at piske æg, 2 spsk. sukker og vanillesukker (fra stangen) til en luftig æggesnaps. Pisk så 2 dl. fløde til flødeskum o
Frugtsalat med råcreme
Til frugtsalaten skrælles og skæres frugterne og puttes i en skål.
Råcremen laves ved at æg, sukker og vanillesukker piskes rigtig godt sammen ti
Frikadeller med lammekød og kryddersauce
Kød, løg, æg, mælk, mel, 3 af hvisløgene, chili, salt og peber røres sammen til en lind fars, som stilles koldt i en time. Vend herefter mandler
