Grill roastbeef
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Grill roastbeef
En roastbeef bliver virkelig fuld af smag, når den steges på grillen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Roastbeefen gnides ind i salt og friskkværnet peber. Pres hvidløgsfeddene og gnid også roastbeefen ind i dem og drys med oreganoen. Sæt et stegetermometer i stegen og læg den i kuglegrillen ved indirekte varme (læg lige mængde varme briketter på hver sin side af kulristen) i 45 minutter til temperaturen når 55-58 grader. Herefter skal roastbeefen hvile i et kvarter. Serveres eksempelvis med ovnstegte kartofler og rødvinssovs.
Flere opskrifter med roastbeef
- Roastbeef tilberedning
- Roastbeef i ovn med rodfrugter og champignonsauce
- Roastbeef tilberedt i gryde
- Roastbeef med kantareller i flødesovs
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Secco, Vintage Editionkr.215.00Se hos Lauridsen Vine
Son Prim CUP 2022 75CLkr.199.00Se hos Winther Vin
Chateau Rahoul Graves Rouge 2021kr.249.00Se hos DH Wines
Rivatonda red IGT Venetokr.185.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
