Speltsalat og kyllingelår
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Speltsalat og kyllingelår
Dette er en dejlig let sommerret der kan serveres med forskelligt tilbehør og brød.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Kyllingelårene fordeles i et ovnfast fad og smøres med smør og paprika, salt og peber og sættes i ovnen i 45 minutter.
- Speltkernene sættes i kog, og koges i 30 minutter.
- I mens hakkes forårsløgene og peberfrugten.
- Dressingen til salaten laves af olivenolie, hvidløg og salt/peber.
- Til sidst blandes speltkernerne med grøntsagerne og dressingen og serveres med kyllingen og flûte, der evt. også kan lunes i ovnen.
- Næringsindhold:
- Per portion
- 4 portioner
- Energifordeling
- Kcal
- 320
- 1.280
- kJ
- 1.341
- 5.364
- Protein
- 34 g
- 136 g
- 43 %
- Kulhydrat
- 7.5 g
- 30 g
- 9 %
- Fedt
- 17 g
- 68 g
- 48 %
- Kostfiber
- 2.4 g
- 9.4 g
Flere opskrifter med salat
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Chablis Sans Soufrekr.245.00Se hos Otto Suenson
Beaujolais Blanckr.195.00Se hos Otto Suenson
Glenwood Vigneron's Selection Chardonnay 2025kr.199.00Se hos DH Wines
Fabregues Selection Chardonnay 2023kr.79.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Custom Collection - Overshirtkr.599.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Regnjakke, langkr.549.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
