Brændte mandler
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Start med at varme panden godt op. Hæld så vand og sukker på panden. Ved god varme lader du vand og sukker koge, mens du rører i det. Lidt efter lidt svinder vandet ind, og sukkermassen bliver tykkere. Når massen begynder at blive tæt, men stadig fugtig, hælder du forsigtigt mandlerne på panden, som hele tiden vendes i massen. Sukkeret vil til sidst blive til krymmel, og her tager du panden af varmen og hælder mandlerne over på et stykke bagepapir. Skil med det samme mandlerne fra hinanden med en ske (ellers kan de også skilles, når du er kolde). Lad mandlerne køle helt af, inden du serverer dem eller lægger dem i en dåse.
- (pas på at den varme sukkermasse ikke sprøjter, hvis du fx har børn i nærheden)
- Velbekomme og god jul!
Flere opskrifter med mandler
- Mandler i mørk chokolade toppet med havsalt
- Pæretærte med chokolade og mandler
- Kalvekød med rødkålssalat, appelsin og mandler
- Rødkål med mandler og portvin
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Puglia smagskassen, 10 års fødselsdagssmagskassen, Økologiske vine, Puglia Italien
Chefens Rødvinsanbefalinger efteråret 2026 - Smagskasse med 6 økologiske…
Smagekasse med 2x3 forskellige Scout by Leo vine -…
Top 3 Kundefavoritter Hazy Naturvin Smagskasse fra Gut von…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
