Fyldte fisk- og grøntsagsruller
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Fyldte fisk- og grøntsagsruller
Denne dejlige ret kan serveres sammen med brune ris, en grøn salat med tomater eller serveres alene som den er.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Sæt ovnen på 200 grader.
- Læg fisken på et skærebræt og drys med salt og hvid peber henover. Fordel parmaskinken over fisken og toppe med lidt af tapenaden. Fiskefileterne rulles sammen og stilles på højkant i et smurt ildfast fad (olivenolie/rapsolie).
- Brug en ostehøvl (ikke den med strenge) til at høvle squashen og gulerødderne på langs, drys med salt og basilikum. Rul dem sammen og stil også disse på højkant i fadet imellem fiskerullerne.
- Hæld creme fine og parmesan over. Bages i ovnen i ca. 20 min.
Flere opskrifter med fisk
- Multe (fisk) på kuglegrill
- Tranebærkompot til røget fisk
- Hellefisk med fennikel og porre
- Økologisk Shirataki m. fisk
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chablis Anne Delaroche AOP 2025kr.239.00Se hos DH Wines
Chablis
Christophe Patrice Chablis 2025kr.199.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
