Gammeldags boller i karry, på min mors måde. Det hakkede kød købte hun hos slagteren, det smagte bare af noget dengang. Brug evt. økologisk hakke
Natmad
Gammeldags boller i karry
Stærk tomatsuppe m/ kødboller
En kraftig tomatsuppe tilsat masser af chili og hvidløg, og hjemmelavede små kødboller. Stærk tomatsuppe: Svits løg og hvidløg i tern i lidt
Cremet grønsagssuppe
Lækker cremet suppe, hvor alle grønsager kommer til deres ret. Rengør knoldselleri, blomkål og kartofler og skær dem småt. Hæld dem i en gryde
Fyldt majskylling m/ blomkål i dild & hvidløgskartofler
Fyldt majskylling m/ blomkål i dild dressing & hvidløgskartofler: Majskylling: Start med at fylde kyllingen med en blanding af løg og hvidløg i b
Havregrynskugler
VIDEO-OPSKRIFT! På linket herunder kan du se en video som trin for trin følger dig igennem opskriften.http://www.youtube.com/watch?v=uMbAqvWVVl8Havr
Provence-kylling m/ porrer & peberrodssovs
Helstegt kylling fyldt med porrer og krydret med provencekrydderi. Fyld kyllingen med hakkede porrestykker, og gnid med havsalt, peber fra kværn,
SUNDHEDSFORMIDLERNES OPSKRIFTER
Fiskepakker med kikærter
Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader Squashen skylles og snittes i tern Cherrytomaterne skyldes og skæres i halve Hæld vandet fra kikærter
Småkager med fuldkornsmel
Rør sukker og olie sammen i en skål. Tilføj mælken imens du rører, og bland godt. I en anden skål blandes melet, havregryn, bagepulver og vanill
Nudelsalat med asiatiske deller
Start med at blande farsen til dellerne – hak løg, hvidløg og dild fint og bland det i kødet sammen med soya, fiskesauce, ingefær, salt og peber
OPSKRIFTER AF MESTERKOKKEN
Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
Hellefisk : Porrerne snittes i meget tynde skiver, som ”foldes ud”, brug evt. kun det grønne af dem.Fenikkel og gulerødder rives meget groft
Pepe’s Paella
Skær kyllingebrystet i mundrette stykker. Brun stykkerne i en stor gryde. Tage dem op af gryden og kom lidt ekstra olivenolie i gryden når olien er
Sauterede champignoner
Sauterede champignoner er et hit til mange ting som tilbehør. Start med at rengøre og halvere champignonerne. Hak løget groft og blancher tomaterne