Frikasé af flæskesteg: Restemad efter julen
Ingredienser: 4 skiver flæskesteg, 8 kartofler, 4 gulerødder, 1 dl. frosne ærter, 1 løg, et fed hvidløg, 5 hele nelliker, 1 stk. hell kanel, ol
Vild Med Mad blog
Luxusbiksemad med spejlæg, ristet bacon, cocktailpølser, persillefrit og rødbeder
1) Skær kartofler, kød og løg i små små tern.2) Steg løg, kød og kartofler på hver sin pande, til det er mørt og pænt brun
Pasta Carbonara
Steg bacon eller pancetta sprødt, og sæt vand over til pasta.
Bland fløde, æg, salt, peber og lidt parmesan godt sammen.
Kog pastaen, tilføj ært
Dyrelægens natmad
Dyrelægens natmad
En go’ gammel klassiker til frokostbordet!
1) Smør rugbrød.
2) Kom 2 skiver saltkød på hver skive brød.
3) Kom leverposteg ove
italienske bidder
tænd ovnen på 200 grader
del hver skive franskbrød i 2 trekanter.
tomater og mozaralla deles i en del skíver
hvidløg presses og blandes med olien
Stenbidderrogn med gedeost
Stenbiderrogn med gedeost
Husk at købe din friske stenbiderrogn (IKKE KAVIAR) hos fiskehandleren og spørg om den er rørt og saltet.
Er den ikke rø
Alioli
Alioli
VIGTIG INFO: Til alioli skal du bruge en blender/stavblender.
1) Hæld eddiken over skiven af brød. Lad den suge eddiken op.
2) Kom brødet i
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara
1) Skær baon i små stykker og sted dem i en gryde.
2) Hak løg, champignon og hvidløg o svits det i gryden med en smule olie.
3) Be
Mexi burger
Guacemole:
Snit løgene meget fint. Udkern tomaten så alt det ‘våde’ tages væk og skær resten i små stykker.
Mos avocadoerne og bland lidt limesa
Hvidløgssuppe
VIGTIG INFO:
Kikærterne skal udblødes i vand natten over! Denne ret kræver en blender/stavblender.
2 fed hvidløg, 4 skiver franskbrød/flute og pu
