Oksegryde
Pres hvidløg, hak løg og skær gulerødderne i skiver
Hæld melet i en skål og krydr det med salt og peber
Skær kødet i tern og vend det i melet
Vild Med Mad blog
Frikadeller af vildt
Skorpen skæres af franskbrødet og det lægges i blød i fløden.
Kød, revet løg, æg, knust enebær, koriander, timian, salt, peber og den udblød
Mørbradbøf med løg
Skær mørbraden i skiver på 3 centimeters tykkelse.
Bank bøfferne let med håndroden og dup dem tørre.
Løgene pilles og skæres i tynde skiver.
1
Skipperlabskovs
Kødet skæres i terninger.
Løgene pilles og hakkes.
Smørret varmes op i en gryde og kødet svitses uden at tage farve.
Løgene tilsættes og svitse
Benløse fugle
Kødskiverne bankes let med håndroden.
Krydr kødet med salt og peber.
På hver skive lægges en skive spæk.
Løget og persillen hakkes og drysses o
Gratineret champignon med hvidløg
Denne opskrift på champignon er superlækker til forskellige måltider og festligheder. Champignonerne skal helst være store. Rens dem og skær stok
Humus
Hummus er sammen med godt brød en lækker forret eller snack, mens maden tilberedes eller bøfferne steger på grillen. Kikærterne skal udbløde mel
Minestrone suppe
Minestrone er en dejlig suppe i den kolde tid. Jeg laver gerne en stor portion, så jeg har til nogle dage.Start med at gøre alle grønsager rene. Ha
Birkes
Skal morgenmaden være rigtig lækker så ta’ og bag birkes selv – de smager rigtig godt.
Rør gæren ud i lunken vand og tilsæt så to af æggene. H
Stegt ål
Ålene renses og saltes – skal så ligge cirka ti minutter med saltet
Skyl ålene og tør dem
Ålene skæres i stykker på cirka 8 centimeter
Melet
