Hakket fricandeau
Oprindeligt stammer denne opskrift fra farmors håndskrevne husholdningshæfte fra 1946…
½ kg blandet kød hakkes en gang, formes som små firkante
Vild Med Mad blog
Krydrede kødboller i tomatsauce med fuldkornsbulgur
Kødbollerne kan også laves af lammekød i stedet for oksekød. Det er blot en smagssag.Fremgangsmåde (kødboller):
Pil løg og hvidløg, skyl persi
Mornay-kartofler
Forvarm ovnen til 200 grader.
Skræl grønsagerne og skær dem i skiver.
Læg først kartoffelskiver i bunden af et smurt ildfast fad.
Derpå hele gul
Thai-deller & grøntsager i kokos
Thai-deller lavet på svinekød m. grøntsager i kokossovs:
Thaideller: Rør en fars med de nævnte ingredienser, form til ml. store frikadeller og
Grøntsagssuppe med røde linser
1. Rens og skær grøntsagerne i tern.
2. Kom olie i en gryde og varm op.
3. Tilsæt først presset hvidløg og dernæst grøntsagerne og svits i 3 ti
Klid-squashkage m/ kanel & youghurt
Dej: Pisk æg med rørsukker og vanille, og tilsæt smeltet smør, youghurt, rapsolie, citronsaft og en revet squash/courgette. Bland hvedemlet med
Squash-tomatfad i ovn m/ kyllingebryst & bagt kartoffel
Squash-ret i ovn m/ tomat m.m.. Server som tilbehør til lammekoteletter, kylling, el. en stor bøf:
Kom hakkede tomater i et fad med hakkede squas
Tærte med lækkert fyld
Tærte er nok noget af det nemmeste at lave… og kan varieres i det uendelige med de grønsager, man syntes bedst om. Billigst er det selvfølgelig a
Morgenboller
9 stk.
Opløs gæren i håndlunken vand
Tilsæt de øvrige ingredienser
Form dejen til boller og sæt dem på en bageplade med bagepapir
Lad bollerne
Wokgryde
Kalkunkødet skæres i tern og lægges i en skål for at trække i et par timer
Karrypastaen brændes af i en wokgryde og kalkunternene svitses kort t
