Kyllingeoverlår m. knasende skind
Der er uendelig mange muligheder, hvis man lave noget så simpelt som kyllingeoverlår til en lækker middag. Denne ret er let og kræver et minimum a
Vild Med Mad blog
Okse-spyd i ovn m/ tzatziki & cous-cous
Okse-spyd i ovn: Lad træ-spyd trække i vand i 30 minutter. Ælt en fars af hakket oksekød, revet løg, hvidløg, chilipulver, stødt koriander, sp
Brunch til to
Brunch til to: Start med müslien, smelt sukker langsomt på en pande, tilsæt vanille og lidt rapsolie Hæld havregryn og valnøddekerner på. Riste
Hurtigt rugbrød
Hurtigt rugbrød: Rør gær ud med lunkent vand. Tilsæt youghurt (el kærnemælk), rapsolie, salt og rugmelet. Rør grundigt sammen. Tilsæt hvedemel
Vildtgryde m/ hjerter & bacon
Vildtgryde m/ hjerter: Rens hjerterne og fjern de seje sener. Skær i strimler. Rens rodfrugterne og skær i grove tern. Hak løg, hvidløg, porrer,
Bøf Lindstrøm / Farsbrød
Bøf Lindstrøm eller farsbrød:
Grundfars: Kom kødet i en skål med finthakket løg, rødbeder, drueagurk og lidt kapers. Tilsæt salt, peber, æg
Gratinerede spinat-pandekager m/ druesalat
Pandekager m/ spinatfyld: Pisk æg, og lidt salt. Tilsæt lidt revet citronskal fra en vasket, økologisk citron, undgå det hvide på citronen, de
Hurtige banan-muffins m/chokolade
Banan-muffins (16 stk.): Tænd ovnen på 225 grader. Pisk æg og sukker, og vanille luftigt, tilsæt smeltet smør. Bland mel med bagepulver, og karde
Kong Fidde’s livret / Luksus-biksemad
Luksus-biksemad / Kong Frederiks livret, en egns-ret fra Sønderborg. Har valgt at lave retten på min egen måde: Brug en rest oksefilet fra i gå
Millionbøf
Gammeldags millionbøf er næsten for nemt at lave, men det smager himmelsk.
Svits oksekødet i margarinen til det gryner.
Tilsæt løg og peber… s
