Gammeldags boller i karry
Gammeldags boller i karry, på min mors måde. Det hakkede kød købte hun hos slagteren, det smagte bare af noget dengang. Brug evt. økologisk hakke
Vild Med Mad blog
Pocheret æg m/ bagte tomater
Pocheret æg m/ bagte tomater
Kræver at man øver sig et par gange..har jeg erfaret, da det er første gang jeg prøver det af.
Bagte tomater:
Bøfsandwich m/ porrer
Hjemmelavet bøfsandwich m/ porrer:
Elsker bøfsandwich og burger, og laver dem altid selv, hvor jeg bruger hjemmebagt grovbrød el. boller alt eft
Porre-kartoffelsuppe m/ bacon
En klassisk god suppe, hvor jeg også har tilsat lidt æble:
Klargør porrer, bagekartofler, løg og æble (skrælles). Skær i grove tern.
Sv
Rejesalat m/ rød dressing
Rejesalat til brunchen eller frokosten:
Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til.
Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og opt
Grøntsags-tærte m/ irsk cheddar & kyllingelår
Havde stegte kyllingelår fra dagen før, så de blev varmet i ovnen sammen med tærten ca. 30 minutter. Ellers tilberedes de i ovn ved 200 grader, me
Grønne lakse-deller
Laksedeller med krydderurter & smørstegte karotter:
Køb laksefarsen hos fiskehandleren (foretrækker jeg), kom friskhakkede krydderurter i farsen
Krydret sammenkogt oksegryde
Min udgave af en efterårs gryde med oksestykker, krydderier og rødvin, hvor alt tilberedes sammen.
Klargør grøntsager, og skrub babykartofler.
Porre-kartoffel tærte m/ bresaola skinke
Anvend kogte kartofler fra dagen før, og færdig butterdej hvis det skal gå stærkt, el. tilbered alt fra bunden. Rens og skær porrer i mindre styk
Græske fyldte peberfrugter
En let ovnret med meget smag. Peberfrugterne kan fyldes med lammefars el. blandet okse/svinefars. Tilberedes i ovn, på en bund af tomatsovs.
Kom h
