Blåbærsauce
Blåbærsauce
Blåbærsauce passer godt sammen med vildt.
1) Hak skalotteløg og hvidløg fint.
2) Kom lidt olie i en gryde og varm det op. Kom skalot
Vild Med Mad blog
Dyrefilet
Dyrefilet
Her er en fremgangsmåde på hvordan man steger en dyrefilet.
1) Puds fileten af for sener.
2) Knus peber, enebær, timian og olie i en mord
Svinekød i ingefær
Svinekød i ingefær
Retten serveres med ris til. Følg anvisningen på pakken.
1) Skræl ingefær og hak fint. Hak hvidløg fint. Vask chilien, fjern
Blåmuslinger
Blåmuslinger (La Mouclade)
Opskriften passer til en forret til 4 personer eller som hovedret til 2 personer.
1) Blåmuslinger renses og rengøres. Ø
Brønkarssuppe
Brøndkarsesuppe
1) Vask brøndkarse og lad det dryppe af. Gem lidt brøndkarse til pynt.
2) Hak brøndkarse meget fint (brug evt. en blender/mini hak
Bagt græskar
Bagt græskar
Bagt græskar er perfekt som tilbehør til en god bøf eller steg.
1) Skær græskaret i både ca. 8 stk.
2) Sæt stykkerne på en brade
Krydrede bagte tomater
Krydrede bagte tomater
1) Skyl krydderier og lad dem dryppe af.
2) Hak krydderier og hvidløg fint og rør det sammen.
3) Skær et kryds i tomaterne o
Chokolade cookies
Chokolade cookies
Hvis du vil have andet i dine cookies så bland evt. en håndfuld rosiner i dejen.
1) Hak chokolade.
2) Rør smør og sukker sammen.
Stenbidderrogn med gedeost
Stenbiderrogn med gedeost
Husk at købe din friske stenbiderrogn (IKKE KAVIAR) hos fiskehandleren og spørg om den er rørt og saltet.
Er den ikke rø
Agurkesalat med citron
Agurkesalat med citron
1) Snit agurken i meget tynde skiver, brug evt. mandolin.
2) Hæld alle ingridienser i en skål og lad det trække ca. 30 minut
