Peberbøf
Skær fire bøffer af oksefileten. Knus peberkornene og vend bøfferne i det og lidt salt. Smelt smørret på en pande og steg bøfferne møre. Læg d
Vild Med Mad blog
Moussaka
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Varm olien op og steg skiverne næsten møre. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskive
Minipizzaer
Rør gæren ud i vandet som er lunken. Bland olie og salt i. Ælt dejen galt med melet og lad den hæve i en halv time. Hak løg, hvidløg og peberfru
Miniruller
Bland mel og salt i en skål
Skær den kolde smør i mindre stykker og smuldr den i melet
Bland vand i og saml dejen
Ælt dejen godt igennem og stil d
Boller i karry
Bland det hakkede svinekød med saltet i en skål. Bland peber, ægget og det hakkede løg i skålen. Bland melet og derefter mælken i skålen og rø
Balsamicosauce
Sukkeret skal smeltes i en gryde ved svag varme. Lad det blot ligge i gryden uden omrøring. Sukkeret skal smelte helt til det har en gylden farve. T
Bagt kartoffelmos
Kog kartoflerne møre (uden salt) og damp dem tørre. Tag gryden af blusset og rør smør og piskefløde i. Æggeblommerne piskes i et ad gangen og mo
Fastelavnsboller med marcipan
Varm mælken i en gryde til den er lunken. Hæld den så i en skål og rør gæren ud i den. Bland resten af ingredienserne til dejen i skålen og rø
Laksehaps
Rør rygeosten sammen med fløden og pres det gennem en sigte
Kilp purløgen fint og finhak radiserne
Bland det i osten sammen med lidt salt og peber
Okserulle
Hak baslikumbladene groft
Hak løget fint
Bland alle ingredienser (undtagen de grønne oliven) i en skål og krydr med peber
Lad farsen trække en hal
