Hummersuppe
Knus hummerskallerne
Smelt smørret i en pande og sauter skallerne
Flamber med cognacen og tilsæt cayennepeber, lidt salt og peber, bouillon og hvidv
Vild Med Mad blog
Hellefisk med fennikel og porre
Del fisken i portionsrette stykker
Skær porren i skiver og fenniklen i stave
Smør et ildfast fad og fordel grønsagerne
Læg hellefisken ovenpå og
Havkat koteletter
Hak hvidløget, varm olien op på panden og svits hvidløget i det
Hak persillen og svits det sammen med hvidløget
Bring risene i kog og lad dem koge
Fjæsing
Hæld lidt af hvidvinen i en gryde, bring det i kog og damp fileterne i ca. 8 min.
Hak skalotteløg og skær østershattene i strimler
Varm halvdelen
Tarteletter med spinat
Denne tartelet er et godt alternativ til den traditionelle tartelet hvis man ikke er til kød eller vil prøve noget andet.
Start med at skylle spinat
Kartoffellasagne
Start med at skrælle kartoflerne og skær dem så i skiver. Hak hvidløgene og bland det sammen med hytteost, olie, sennep, ymer og lidt salt og pebe
Agurkemousse
Agurkemoussen er en lækker forret. Server den sammen med røget skinke og lidt brød.
Du skal skrælle agurken og derefter rive den groft. I en gryde
Lun pastasalat
Dette er en lækker pastasalat som er et rigtig godt tilbehør til stor set alt.
Start med at blande olie, italiensk krydderimix, chutney og salt samm
Toast med champignonfyld
Dette er en lille let ret som er en enkel forret en let frokost.
Du skal rengøre champignonerne og skære dem i skiver. Bring fløden i kog med champ
Kinakålssalat
Kinakålsalat er et lækkert alternativ til den traditionelle salat og mætter rigtig godt.
Kålen skal du snitte fint og i små stykker. Tomat, løg
