Hellefisk med fennikel og porre
Del fisken i portionsrette stykker
Skær porren i skiver og fenniklen i stave
Smør et ildfast fad og fordel grønsagerne
Læg hellefisken ovenpå og
Vild Med Mad blog
Havkat koteletter
Hak hvidløget, varm olien op på panden og svits hvidløget i det
Hak persillen og svits det sammen med hvidløget
Bring risene i kog og lad dem koge
Fjæsing
Hæld lidt af hvidvinen i en gryde, bring det i kog og damp fileterne i ca. 8 min.
Hak skalotteløg og skær østershattene i strimler
Varm halvdelen
POTKÆSE
ca. 250 gr. osterester
2½ dl. fløde eller ymer
saps, cognac, eller rom
salt og hvid peber efter smag
Osten blendes eller rives på den grove del
Fyldte auberginer
Kan du bedre lide aubergine end squash kan du lave disse her i stedet.
Start med at vaske auberginerne og flæk dem så på langs. Skrab kødet ud og
Kartoffellasagne
Start med at skrælle kartoflerne og skær dem så i skiver. Hak hvidløgene og bland det sammen med hytteost, olie, sennep, ymer og lidt salt og pebe
Gratinerede squash
Start med at skylle squashene godt og flæk dem så på langs. Skrab kødet ud med en ske. Hak løg, champignon, hvidløg og squashkødet godt. Varm s
Agurkemousse
Agurkemoussen er en lækker forret. Server den sammen med røget skinke og lidt brød.
Du skal skrælle agurken og derefter rive den groft. I en gryde
Sauterede champignoner
Sauterede champignoner er et hit til mange ting som tilbehør.
Start med at rengøre og halvere champignonerne. Hak løget groft og blancher tomaterne
Lun pastasalat
Dette er en lækker pastasalat som er et rigtig godt tilbehør til stor set alt.
Start med at blande olie, italiensk krydderimix, chutney og salt samm
