Restemad: Gratineret pasta.

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Restemad: Gratineret pasta.

Kødsovs og pasta bliver der hos os altid for meget af.

Udskriv Gem på Pinterest

Forb. tid 5 minutter min

Tilb. tid 35 minutter min

Samlet tid 40 minutter min

Antal: 2 personer

Ret: Hovedret

Køkken: Italiensk

Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser

  

• 2 spsk. Kapers
• 100 g Cheddar, 50+, revet
• 200 g Kødsovs
• 300 g Kogt pasta

Fremgangsmåde

 

1. En nem måde at komme resterne til livs på, er at lave gratineret pasta.
2. Hæld en rest kogt pasta i et fad og bland med kødsovs.
3. Stil det i en 200 grader forvarmet ovn i 20 minutter.
4. Drys herefter evt. lidt kapers over, det giver en dejlig syrlig smag. Slut af med revet ost. Cheddarost er favoritten her.
5. Giv retten 10 minutter mere i ovnen.  Variation:
6. På samme måde kan man bruge kartoffelmos og kødsovs. Her skal kartoffelmosen dog være øverst og ikke blandes.
7. Læs evt. denne side: http://www.stopspildafmad.dk

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken ost er bedst til gratineret pasta?

Cheddar giver mest smag, men mozzarella eller revet ost fungerer også.

Kan man bruge andre rester?

Ja, skinke, grøntsager eller kylling kan sagtens blandes i.

Flere opskrifter med gratineret

• Gratineret champignon med hvidløg
• Gratineret fiskefad m/ blandet grønt og urter
• Gratineret tortellini
• Gratineret grov-pasta m/ bacon og grønt (let at lave)

Vin til retten

Italiensk mad + italiensk vin = altid et godt match.

Folonari Vigne a Porrona Montecucco Sangiovesi 2020kr.199.00Se hos DH WinesTesoro Vino Rosso ØKO Roots 2023kr.89.00Se hos DH WinesImpavido Sangiovese Appassimento 2022kr.149.00Se hos DH WinesRigoleto Montecucco Rossokr.135.00Se hos Otto Suenson

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Summerbird - Flødeboller, mini (198 stk)kr.2,005.00Se hos Kun Det BedsteAalborg Chokoladen - Flødeboller, store (108 stk)kr.2,015.00Se hos Kun Det BedsteYaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveYaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.