Moussaka
Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver. Varm olien op og steg skiverne næsten møre. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af kartoffelskive
Vild Med Mad blog
Græske bøffer
Lad brødet ligge i blød i lidt vand i ti min. Pres vandet ud. Hak løget og bland det med brødet, saften af en citron og de andre ingredienser. Lad
Kalvekød i butterdej med spinat og feta
Rør kødet sammen med saltet. Hak løget fint og bland det i sammen med et æg og timianen. Fjern spinatbladene fra stilkene og tilsæt en håndfuld
Kiks af filodej
Tø dejen op
Smelt smørret og bland vanillekorn og sukker sammen
Pensl en dejplade med en spsk smør og drys med sukker
Læg en plade dej ovenpå og
Æblesalat
Skær æblerne i mindre stykker
Rør dem sammen med fromage blanc i en skål
Skær løg og selleri i små stykker og rør det sammen med de andre ingr
Boller i karry
Bland det hakkede svinekød med saltet i en skål. Bland peber, ægget og det hakkede løg i skålen. Bland melet og derefter mælken i skålen og rø
Balsamicosauce
Sukkeret skal smeltes i en gryde ved svag varme. Lad det blot ligge i gryden uden omrøring. Sukkeret skal smelte helt til det har en gylden farve. T
Bagt kartoffelmos
Kog kartoflerne møre (uden salt) og damp dem tørre. Tag gryden af blusset og rør smør og piskefløde i. Æggeblommerne piskes i et ad gangen og mo
Andebryst i ovn
Varm en pande op, så den er meget varm. Læg andebrysterne med fedtsiden nederst i cirka 2 minutter. Vend dem så og steg dem i 2 minutter på den an
Fastelavnsboller med marcipan
Varm mælken i en gryde til den er lunken. Hæld den så i en skål og rør gæren ud i den. Bland resten af ingredienserne til dejen i skålen og rø
