Stegte sild i lage
Sild:
Sildefileterne renses og tørres og finnerne klippes af. Skær løgene i tynde skiver og steg dem i smørret. På en tallerken blandes rugmelet
Vild Med Mad blog
Roastbeef i ovn med rodfrugter og champignonsauce
Roastbeef:
I en stor gryde varmes olien og smørret op. Brun roastbeefen på alle sider. Krydr den med salt og peber og steg den i en 210 grader varm
Ris ala mande
Bring mælken i kog i en gryde. Hæld risene i under omrøring. Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og læg stangen (gem kornene) i gryden. Skru ne
Rejecocktail
Dressing:
Creme fraiche, paprika, sukker, salt, peber og ketchup røres godt sammen og stilles på køl i en time.
Rejecocktail:
Salaten snittes fint.
Lammekølle langtidsstegt
Find en bradepande frem. Skræl løgene, snit dem og læg dem i bradepanden sammen med øl, æbleeddike, æblemost, halvdelen af timianen, salt og peb
Indbagt farsbrød
Smuldr smørret i hvedemelet. Grahamsmel og salt blandes i og gæren udrøres i vandet. Hæld det i dejen og ælt den godt igennem. Lad dejen hæve lu
Gulerodskage
I en skål blandes olie og farin. Rør æggene i et ad gangen. For sig blandes mel, bagepulver, salt, natron, kanel og vanille og sigtes i æggemassen
Kartoffelsalat med balsamicodressing
Rengør kartofler og kog dem med skrald i letsaltet vand. Når kartoflerne er møre, hælder du vandet fra og damper dem tørre. Lad dem så afkøle
Coleslaw salat
Start med at snitte hvidkålen meget fint og riv gulerødderne groft eller skær dem i fine stænger på størrelse med tændstikker. Bland det sammen
Broccolisalat
Start med at tilberede dressingen ved at blande alle ingredienser sammen. Derefter skæres broccolien i små buketter og porerne skæres i tynde skive
