Hvidløgssovs
Halver hvidløgsfeddene og læg dem i en gryde sammen med vandet
Lad det koge op sigt hvidløgene fra
Rens champignonerne og skær dem i skiver
Bland
Vild Med Mad blog
Hummersuppe
Knus hummerskallerne
Smelt smørret i en pande og sauter skallerne
Flamber med cognacen og tilsæt cayennepeber, lidt salt og peber, bouillon og hvidv
Hyldebærsaft
Bær, kanelstænger og vand hældes i en gryde. Bring det i kog og lad bærrene koge ud. Si saften over i en anden gryde og tilsæt saften af en citro
Blomkålssuppe
Skær blomkålen i grove stykker og kog den i bouillonen i ti minutter. Hæld så hvidvinen i og bland creme fraiche i også. Blend det hele med en st
Bananis
Æggeblommer, sukker og vanillesukker piskes rigtig godt sammen. Fløden piskes til flødeskum. Hak chokoladen meget fint. Vend nu æggemassen og f
Gulerodssuppe med vanille
Varm olien op i en gryde
Hak løget fint og svits det i olien
Skræl gulerødderne, hak dem groft og bland dem i
Svits videre i nogle minutter
Hæld
Kogte fjordrejer
Vandet og saltet bringes i kog i en stor gryde
Rejerne hældes i det kogende vand
Giv dem et opkog
Hæld rejerne i en si eller et dørslag og lad dem
Tomat suppe med brødcroutoner
Varm olien op i en gryde
Hak løg, skær peberfrugten i tern og hak hvidløget og svits det hele i gryden
Tilsæt tomaten og lad det simre 5 minutter
Squash Suppe
Skær squashen i tern på 1 centimeter
Smelt smørret i en gryde
Hak løget og svits det til det er gennemsigtigt – cirka 8 minutter
Tilsæt squashen
Skipperlabskovs
Kødet skæres i terninger.
Løgene pilles og hakkes.
Smørret varmes op i en gryde og kødet svitses uden at tage farve.
Løgene tilsættes og svitse
