Kogt skinke
Skinke er nem at lave og kan bruges både kold og varm. Jeg nyder den enten varm med kartofler eller på rugbrød med noget godt sennep.
Du skal putte
Vild Med Mad blog
Juleand
I min familie har vi altid fået and juleaften. Af skyen laves det lækreste sauce.
Start med at skylle anden og dup den tør med køkkenrulle. Klip h
Fyldt kalkun
Lav denne smagfulde kalkun med fyld når du får gæster – ingen vil klage!
Start med at rense kalkunen indvendig og udvendig. Riv gulerødderne fin
Brunede kartofler
Brunede kartofler er et must i juletiden og kan spises til alt slags kød.
Brug enten kartofler fra glas eller kog og pil nogle aspargeskartofler. Sky
Kogte kartofler
Kog kartofler med skræl i ca. 20 minutterKog kartofler uden skræl i ca. 15 – 20 minutterKogetip: Sørg for at kartoflerne nogenlunde har samme s
Klejner
Klejner hører sig til i julen, og de er helt klart bedst, når de er hjemmelavede.
Bland mel, sukker og hjortetaksalt sammen i en skål og smuldr det
Lammekølle på grill
Lammekøllen smager som det meste kød lige lidt ekstra godt, når den er stegt på grillen.
Lammekøllen skal være udbenet. Hak tre fed hvidløg og
Grillet oksemørbrad
En grillet oksemørbrad er ren luksus, som bare skal opleves.
Mørbraden afpudses. Ingredienserne til marinaden blandes og hældes i en pose. Læg mø
Rabarber marmelade
Skyl og rens rabarberstilkene. Snit dem fint og læg dem i lag skiftevis med sukkeret i en gryde. Lad gryden stå i køleskabet i et døgn. Varm gryde
Jordbær marmelade
Skyl og rens jordbærrene. Skær dem over og læg dem i lag skiftevis med sukkeret i en gryde. Lad gryden stå i køleskabet i et døgn. Varm gryden l
