Høsekødssuppe
Rens kyllingen og læg den i en gryde. Hæld vand over, så kyllingen er dækket og bring den i kog. Fjern skum og urenheder, som kommer til overflade
Vild Med Mad blog
Pestokartofler
Kartoflerne skrælles, skæres i både og fordeles i et ildfast fad. Blend de andre ting sammen og hæld det ned over kartoflerne. Vend det godt rundt
Ossobuco
Kalveskanken skæres og saves i skiver på fire centimeters tykkelse – det er ubetinget lettest at de købes i skiver. Ellers skal der bruges en sav.
Æbleflæsk
Svinebrystet skæres i skiver på en halv centimeter. En pande varmes rigtig godt op og svineskiverne brunes et minut på hver side. Herefter skrues d
Grønne bønner i tomat
Olien varmes op på en pande. Løgene snittes og svitses i olien. De må ikke tage farve. Skær bønnerne i ønskede stykker og varm dem med på pande
Stuvet hvidkål
Hvidkålen snittes fint og koges i saltet vand mellem 6 og 8 minutter. Mel og 1,5 dl mælk rystet sammen til en jævning, som blandes i gryden sammen
Brasede kartofler
De kogte kartofler skæres i skiver på en halv centimeters tykkelse. Smør og olie varmes op på en pande, og kartoflerne brases ved høj varme. De s
Brændende kærlighed
Til brændende kærlighed skal du bruge en portion kartoffelmos:
Kartoflerne skrælles og koges møre uden salt. Det tager kortere tid, hvis du skære
Rugbrød af surdej
1: Gæren ligger ved stuetemperatur mellem et og to døgn før rugbrødet laves.
2: Gæren røres ud i 2 dl lunken vand.
3: 100 g rugmel og 1 tsk salt
Farseret kalkun
Farseret kalkun er et rigtig lækkert alternativ til juleanden og flæskestegen. Er du til Thanksgiving, er denne opskrift også en løsning. Den f
