Farsfad med kartoffellåg
En smagfuld og let ret – med begrænset opvask;-)
Gulerødderne, porrerne og løgene skæres/hakkes i mindre stykker og svitses på panden.
Kødet til
Vild Med Mad blog
Kylling i grøn karry
Pil løgne og skær dem i fine tern.
Dine hvidløg pilles og skæres i små skiver eller presses.
Rens dine forårsløg og skær dem i ¼ stykker.
Hal
Svinekæber – Braiseret i øl og pesto
Start med at hælde lidt olivenolie og salt over dine skyllede tomater og lad dem står indtil de skal anvendes.
Puds kæberne lidt af for fedt og sen
Spinatomelet
Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt presset hvidløg, frisk basilikum, salt og peber.
Steg bacon eller varm lufttørret skinke i ovnen. Rist pinjeker
Svensk pølseret
Kog og pil kartoflerne, de er lettest at pille når de er varme, kartoflerne sættes på køl til de er helt kolde.
Hak løg fint og svits dem i smør
Rejecocktail….en klassiker
De optøede rejer sættes til afdrypning.
Skyl alle grønsager og snit salaten og tomater fint.
Blancér de grønne asparges 2 minutter. Hvis du har a
Bøf og toast m. syrlige peber og løg
Nemt aftensmad: Hakkebøffer m. syrlige stegte peberfrugter og løg, serveret på ristet fibertoast med salat.
Start med at svitse løgringe og pebe
Grissini og basilikum pesto
Kør en dej af del 1 og lad den hæve en times tid. Tril lange tynde stænger på lillefingertykkelse. Pensel med lidt olie og drys med lidt groft sal
Omelet med champignon og andre lækkerier
En dejlig smagfuld omelet – uden kød.
Det/de hakkede: rødløg, 2 fed hvidløg og chili svitses på panden i halvdelen af smørret.
De skiveskårende
Tyrkisk landsuppe
Denne kraftfulde suppe er vores variant af den klassiske tyrkiske landsuppe. Hvis der skal endnu mere smag bruger vi friskhakket chili i Del 1.
1. D
