Farsfad med porrer
I princippet er det en stor farseret porre… som bare er nemmere at forberede og tilberede, specielt til mange mennesker…
Start med at rengøre por
Vild Med Mad blog
Rødbede tzatziki
Tips: Ved arbejde med rå rødbede, brug kun koldt vand til at skylle hænder, redskaber og spækbrætter. Så sætter den røde farve sig ikke.
Skræ
Glaserede æbler på grov bund
Sukker-glaserede æbler på en grov gærdejs-bund med grahamsmel og rosiner (kan udelades eller erstattes med hakkede nødder).
Gærdej: Rør gær
Cowboy-burger
Saftig cowboy-burger med to slags rødløg og stærk dijon-mayonnaise. Bag selv grove burgerboller el. køb dem med fuldkorn.
Ælt oksekød med
Øl braiseret herreret
En kraftig smagende ret, når man bruger stout øl… brug evt. en almindelig øl ved første forsøg.
Skær tykke skiver af en nakkefilet eller brug
Fyldte squash
Forvarm ovnen til 225 grader.
Pil og hak løgene fint.
Svits dem i margarinen til de bliver klare.
Udhul squashene og hak indmaden groft.
Svits kødet
Glaseret flæsk m/ lynstegte rosenkål & porrer
Flæskeskiver (økologiske) marineret i soya, med sprødstegte rosenkål og porrer:
Skær sværen af flæskeskiverne og bank dem tynde. Pisk en marin
Syrlig blommechutney
Når man ikke orker spise flere blommer, er det lækkert at lave blommechutney. Den kan bruges til kød eller f.eks. […]
Groft farsbrød m/ svampe, æbler & rødløg
Groft farsbrød m/ svampe, æbler & rødløg
Hak rødløg, æble og hvidløg i grove stykker. Rens champignons og halver, og skær bacon i mindre ter
Flødestuvede svampe m/ bacon og rødløg
Let forret til en gæste-menu: Rens mark-champignons, (el. brug blandede svampe) skær i kvarte og steg dem lidt mørke i en klat smør. Tag dem af pa
