Karamel-æbler med kokos
Karamelæbler med kokos: Smelt sukker langsomt i en pande, og tilsæt smør. Kom de hele æbler på panden og vend dem i karamellen konstant, skru li
Vild Med Mad blog
Hamburgerryg i fad
Rester fra julen kender vi vist alle til, her er en lækker ret med overskydende hamburgerryg.
Optø spinaten i bunden af en gryde med en lille smule
Tunmousse med rejer og dild
Husblassen lægges i blød i en lille gryde med vand
Løget hakkes fint i en skål,
Tunen blandes i og røres
Creme fraichen røres i
piskefløden pis
Marokkansk kyllingepande
Marokkansk krydret ret m/ kyllingelår tilberedt i pande, med kanel, chiliflager, rosiner, hvidvin m.m…..Anvend andre tørrede frugter til retten
Farmors ris à l'amande, laves dagen før
1,5 dl vand bringes i kog i en 2 liters gryde. Risene tilsættes det kogende vand og koger 2 min. Mælken tilsættes sammen med kornene fra vanillesta
Tarteletfyld til mange
Til 80 personer – eller 140 tarteletter.
Her er mit bud på tarteletfyld til stor julefrokost. Se evt. ”Hjælp til stor julefrokost (80 personer)
Hjælp til stor julefrokost (80 personer)
Læg mærke til at tilberedningstid og total tid ikke kan beregnes… men ja… indkøb og tilberedning tager timer.
Til 80 personer kræver det over
Mormors julesild
Sildefileterne aftørres og skæres i hver 4-5 bidder.
Lægges pænt og tæt på et serveringsfad / en pæn tallerken.
Pyntes først med ketchup i s
Store kryddersnegle
Store kryddersnegle med æble og rosiner (sammenbagte):
Dej: Smelt smør og tilsæt mælk, skal kun være lun, opløs gæren i mælken. Kom rapsolie,
Kylling i selleri m/ forårsløg & æble-ris
Kylling i sellerisovs med forårsløg og æble-jasminris. Kan også bruges som fyld i tarteletter:
Kylling i selleri: Kog en hel kylling i bouillon
