Røget makrel på brød
En lækker frokost… som hvis den deles i halve, kan bruges som forret.
Pil skind og ben fra makrellen og del den i fileter.
Læg makrel, hakket løg
Vild Med Mad blog
Græsk kartoffel-lasagne
Græsk kartoffel lasagne (moussaka) smager næsten bedre en almindelig lasagne, og kan forberedes om formiddagen og stå koldt til den skal i ovnen om
Krydder-skinke m/ flødestuvet hvidkål
Krydderskinke: Kog en røget landskinke med nelliker og laurbær i 50-60 minutter. Lad hvile i 20 minutter. Hak hvidkål i mindre strimler, og kom i k
Aborre m. persillesovs og nye kartofler
Så er det sommer!!
Start med at rengør kruspersillen. Læg den i rigeligt iskoldt vand og evt. jord vil falde til bunden. Gentag et par gange eller
Hotdogs m/ sprøde løg, agurke-peberfrugt salat & karryketchup
Anderledes hotdogs der smager af noget: Brug Frankfurter, Ringrider-pølser el. køb hjemmelavede krydderpølser hos slagteren. Køb amerikanske hotdo
Kinakål m. syrlig dressing
Lækkert, sprødt og knasende… det er kinakål i sæsonen. Så det er bare om at bruge løs af den. Opbevares den i en plastpose i køleskabet, kan
Honning-glaseret valnøddekage i bradepande
En anderledes men dejlig udgave af brunsviger i bradepande, hvor valnødderne gør den ekstra god:
Dej: Rør gær ud i lidt af den lunkne mælk, og sm
Ribbensteg m/ nelliker & laurbær
Ribben-stegen kan tilberedes i ovnen el. prøves af på en grill med låg.
Gnid stegen godt ind med havsalt og peber fra kværn, og stødte nelliker.
Spidskåls-pakker m/ nye kartofler i dildcreme
En dejlig sommer ret, både som tilbehør til grillet fisk, kylling eller som let frokost-ret:
Spidskåls-pakker m/ nye kartofler i dild-creme:
Damp h
Cremet og mør oksegryde
Rengør grønsagerne. Skær løgene i smalle både, gulerødderne i tykke mønter og champignonerne i tykke skiver. Varm olien op og […]
