Grillede majskolber m/ chili, honning & smør
En anderledes slags tilbehør til grill-retter:
Kom rensede majskolber i kogende letsaltet vand i 7-8 minutter.
Smelt smør og honning i en gryde, og
Vild Med Mad blog
Bagt kartoffel på grill m/ kylling, bacon & karrymayo
Bagekartofler på den hurtige måde, til grillen:
Forkog bagekartofler i 10-15 minutter i letsaltet vand. Lav et kryds, krydr med havsalt og peber fra
Sprøde crepes m/ appelsinsmag
En dejlig dessert til en sommeraften.
Sprøde, helt tynde crepes med appelsinsmag, er ekstra lækre hvis de flamberes i orangelikør, og drysses over
Tun-bøffer m. løg og kaperssovs
Lækker tun der smelter på tungen med frisk syrlig kaperssovs… giver en smagsoplevelse udover alle grænser. Prikken over i’et… de stegte løg,
Kyllingelår, grønne bønner & kartofler i krydret tomatsauce (Ovnret)
En godt krydret ovnret med kyllingelår og indiske krydderier:
Tænd ovnen på 200 grader.
Kom bagekartofler i både, og kyllingelår i et ovnfast fad
Bulgursalat m/ agurk & forårsløg
Tilbehør til grill-retter, passer rigtig godt til grillede kyllingelår el. lammekoteletter.
Bulgursalat: Kog bulguren i letsaltet vand, i 10-12 minu
Stegte løg – sådan gør du
Stegte løg til en god hakkebøf eller stegt fisk hører sig til.
De er nemme at lave og smager forrygende, hvis der ikke bliver tilsat unødvendige i
Landgangsbrød
En lækker frokost eller natmad…
Er køleskabet fyldt med pålægsrester, er det bare om at komme i gang. Minimum 3 slags pålæg på hvert brød.
L
Barbeque-marinerede nakkekoteletter
Marinerede barbeque-kotelletter til grillen (el. panden):
Rør en marinade med olie, citron, soya, chilipulver, karry, paprika, timian, revet hvidl
Kartoffelsalat m/ peberrod & grønne bønner
En rigtig smagfuld kartoffelsalat, hvor man tilsætter peberrod efter smag:
Rør en dressing af creme fraiche, lidt mayo, sennep og salt. Tilsæt lidt
