Groft surbrød m/ laks & røræg
Surbrød (2 stk.): Rør gær ud i lunkent vand, tilsæt salt, honning, rapsolie, kommenfrø (kan poppes hurtigt på en varm pande, hvis man ønsker me
Vild Med Mad blog
Høns i asparges m/ tarteletter
Rens en kylling, og kom i bouillon- vand, sammen med løg skåret i grove både, halve gulerødder, timiankviste, laurbæblade, og salt og peber fr
Ris-klatkager m/æble
Ris-klatkage af risengrød fra dagen før: Rør grøden blød med et æg, tilsæt et skrællet revet æble, vanillesukker, kanel og 3-4 spisk. mel. La
Påske-deller m. rød pebersovs
Æg hører påsken til… Server påske-dellerne uden at skærer dem over. Overraskelsen er stor, når der ved første snit dukker […]
Kylling og mos i fad
– skræl og kog kartoflerne.
-imens kartoflerne koger brun da kødet.
-riv gulerødderne og skær porrene i tynde skiver, og kom dette i kødet og til
Tomatsovs & Salsa-dip
Hak løg og hvidløg fint. Hak et peberfrugt fint (kan udelades). Svits i olie i en gryde. Tilsæt laurbærblade, oregano, basilikum, chilipulver, s
Fuldkorns-pizza m/oksekød & hvidløgsolie
Fuldkorns-pizza dej:
Opløs gær i lunkent vand, tilsæt salt og rapsolie. Tilsæt først grahamsmelet, rør grundigt, og derefter hvedemelet lidt ad
Platte m. røget ørred-rulle
Ørred-rullen var egentlig tænkt som en forret, men endte i stedet som lifligt natmad på en platte. Den er nem og billig at lave… og samtidig smag
Broccoli i danablue-creme m/grovpasta & bacon
Kog pastaskruer i rigeligt, letsaltet vand i 12 minutter, kom broccoli-buketter i de sidste tre minutter, og kog videre under låg. Hæld pasta og br
Skidne æg m/ senneps-sovs & bacon
Senneps-sovs:
Smelt smørret i en gryde, og pisk melet i til en dej. Tilsæt mælken lidt ad gangen, til den er kogt ind. Smag til med lidt revet musk
