|

Grov squash-pizza

Gå til opskrift Udskriv

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Grov squash-pizza

Opskriften giver to pizzaer med ca. 8 stykker i hver pizza.
Udskriv Gem på Pinterest
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 1 time
Samlet tid 1 time 15 minutter
Antal: 8 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Italiensk
Ingredienser Fremgangsmåde

Ingredienser
  

  • 100 g Squash
  • 100 g Tomat
  • 100 g Champignon
  • 1 stk. løg
  • 200 g Revet ost
  • 100 g Parmaskinke
  • 2 stk. Rosmarin, kviste
  • 25 g gær
  • 2 dl lunkent vand
  • 2 dl Hvedemel
  • 3 dl Grahamsmel
  • 1 tsk. Salt
  • 2 spsk. Olie
  • 1 stk. Tomatpure (dåse)
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 spsk. Olie

Fremgangsmåde
 

  1. Pizzabunde:
  2. Rør vand og gær sammen
  3. Tilsæt salt og olie
  4. Bland meltyperne i en skål for sig.
  5. Tilsæt melblandingen lidt efter lidt.
  6. Ælt dejen grundigt i 5-10 minutter.
  7. Lad dejen hæve ca. 1 time et lunt sted
  8. Imens dejen hæver, laves tomatsaucen, og pynten skæres i skiver og både.
  9. Når dejen har hævet, deles den i to kugler. Rul kuglerne ud. Så tyndt som muligt, og så de passer til bagepladen.
  10. Fordel tomatsauce og pynt ligeligt på de to bunde.
  11. Bages ved 250 grader i 15 minutter.
  12. Når pizzaerne er bagte, fordeles parmaskinken på pizzaerne. Serveres med en lækker salat.
  13. Næringsbregning:
  14. I begge pizzaer
  15. Pr. stykke (v/ 8 stykker pr. pizza)
  16. Energifordeling
  17. Energi
  18. 9233 kJ/2200 kcal
  19. 577 kJ/137 kcal
  20. Protein
  21. 128 g
  22. 8 g
  23. 24 E%
  24. Kulhydrat
  25. 235 g
  26. 15 g
  27. 47 E%
  28. Fedt
  29. 74 g
  30. 5 g
  31. 29 E%
  32. Kostfiber
  33. 41 g
  34. 2,5 g

Flere opskrifter med squash

Vin til retten

Italiensk mad + italiensk vin = altid et godt match.

San Biagio IGT RossoSan Biagio IGT Rossokr.195.00Se hos Otto SuensonImpavido Sangiovese Appassimento 2022Impavido Sangiovese Appassimento 2022kr.149.00Se hos DH WinesLa Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa Sangiovese 2021La Spinetta Il Nero di Casanova Terre di Pisa…kr.159.00Se hos DH WinesChianti RufinaChianti Rufinakr.185.00Se hos Otto Suenson

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

Det skal du bruge

Godt grej og gode råvarer til retten.

Bagestålet + Kombispaden - pakketilbud - spar 199,-Bagestålet + Kombispaden - pakketilbud - spar 199,-kr.828.00 kr.629.00Se hos BageståletDet infrarøde termometerDet infrarøde termometerkr.249.00 kr.149.00Se hos BageståletDobbelt pizzasten til grill i 1,6 cm. til Weber Q 300, Q 320, Q 3000, Q 3200 inkl. holderDobbelt pizzasten til grill i 1,6 cm. til Weber…kr.850.00Se hos FredstoneFredstone pizzasten 44,5 x 30,5 (1,6 cm. tykkelse)Fredstone pizzasten 44,5 x 30,5 (1,6 cm. tykkelse)kr.475.00Se hos Fredstone

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse