Fyldig æggekage
Steg bacon og cocktailpølser sprødt i en anelse margarine og læg til side.
Steg hakkede løg og kartofler i tern.
Løgene skal være klare og karto
Vild Med Mad blog
Minibøffer i sennepssovs
Små hakkebøffer i sursød-sovs med dijonsennep, kapers, æble og løg. Man kan udelade kapers, hvis man ikke bryder sig om det. Serveres med bulgur
Gammeldags boller i karry
Gammeldags boller i karry, på min mors måde. Det hakkede kød købte hun hos slagteren, det smagte bare af noget dengang. Brug evt. økologisk hakke
Citron budding
Læg husblassen i blød i koldt vand.
Riv og pres den økologiske citron.
Kog mælk, fløde og sukker sammen… og tilsæt citronskal og saft.
Si den
Pocheret æg m/ bagte tomater
Pocheret æg m/ bagte tomater
Kræver at man øver sig et par gange..har jeg erfaret, da det er første gang jeg prøver det af.
Bagte tomater:
Flødestuvet spinat m. hamburgerryg
Gammeldags mad er for det meste nemt at lave og kræver ikke alenlange lister med ingredienser.
Start med hamburgerryggen… kom den i kogende vand.
Kærnemælkssuppe
Kærnemælkssuppe… det er en enten/eller ret. Enten synger englene, eller også gør de ikke
Pisk æggeblommerne med sukker til tykt skum… og
Provence-kylling m/ porrer & peberrodssovs
Helstegt kylling fyldt med porrer og krydret med provencekrydderi.
Fyld kyllingen med hakkede porrestykker, og gnid med havsalt, peber fra kværn,
Bøfsandwich m/ porrer
Hjemmelavet bøfsandwich m/ porrer:
Elsker bøfsandwich og burger, og laver dem altid selv, hvor jeg bruger hjemmebagt grovbrød el. boller alt eft
Porre-kartoffelsuppe m/ bacon
En klassisk god suppe, hvor jeg også har tilsat lidt æble:
Klargør porrer, bagekartofler, løg og æble (skrælles). Skær i grove tern.
Sv
