Havre-gulerodskage m/ mandler
Havre-gulerodskage m/ mandler:
Tænd ovnen på 200 grader, og smør en springform.
Riv gulerødder og hak smuttede mandler (eller anvend ens favorit n
Vild Med Mad blog
Svenske kødboller m/ grov mos, vildtsovs & tyttebær
Svenske kødboller m/ grov mos, vildtsovs & tyttebær
Kødboller: Steg hakkede løg og revne gulerødder bløde i lidt rapsolie og køl lidt af. Rør
Hakkebøf m. anderledes smag
Der er efterhånden kommet mange nye spændende salte på markedet. Her har jeg valgt at bruge rodfrugtsalt, som viste sig at være særdeles velsmage
Butterdejspakker m/ kylling & spinat
Butterdejspakker m/ kylling & spinat: Har brugt resten af kyllingen fra dagen før, men ellers kan man bruge kogte kyllingebryster (koges ca. 10 minut
Omelet m/ serranoskinke & grønne asparges
Luftig omelet med friske grønne asparges, serranoskinke og provencekrydderi: Tænd ovne på 200 grader. Skær grønne asparges i mindre stykker ( sky
Grønt tilbehør
Kog de rå grønne bønner i 1 minut og overbrus med koldt vand.
Rengør og snit squash og kinakål i henholdsvis klodser og strimler.
Varm olien op i
Fyldt kalkunbryst
Fyldt kalkunbryst
Lav en lomme på langs af brystkødet og fyld pesto i med en teske.
Fordel resten af pestoen på oversiden af brystet.
Drys med sa
Roastbeef tilberedt på pande
Roastbeef kan tilberedes på grill, gryde og som denne gang på pande. Der er med næsten 100% sikkerhed dømt succes, hvis nogle regler “overholdes”.
Tomatsovs af friske tomater og oksekød m/ pasta
Min søns udgave af den bedste tomatsovs lavet på friske blommetomater og oksekød (økologisk):
Svits hakket løg og hvidløg i en god olivenolie,
Hjemmelavet frikadellesandwich m/ rødbede-agurkesalsa
Hjemmelavet frikadelle-sandwich, med frisk tilbehør:
Frikadeller: Rør en fars af de nævnte ingredienser, og krydder evt. med ekstra krydderier efte
