Lakseruller m/ purløg-æblecreme & sprøde grøntsager
Rigtig lækre lakseruller med anderledes fyld, som også smager rigtig godt som topping på avocado pyntet af med rejer eller laksestrimler.
Rør en c
Vild Med Mad blog
Tomatsovs af friske tomater og oksekød m/ pasta
Min søns udgave af den bedste tomatsovs lavet på friske blommetomater og oksekød (økologisk):
Svits hakket løg og hvidløg i en god olivenolie,
Hjemmelavet frikadellesandwich m/ rødbede-agurkesalsa
Hjemmelavet frikadelle-sandwich, med frisk tilbehør:
Frikadeller: Rør en fars af de nævnte ingredienser, og krydder evt. med ekstra krydderier efte
Scones med appelsin og kanel
Scones med appelsin og kanel:
Blødgør smørret og rør det hele langsomt sammen med en dejarm på en røremaskine i 4 – 5 minutter.
Køl dejen i kø
Let og lækker hjemmelavet is
Hjemmelavet is:
Æggehvider piskes stive og sukker drysses i under piskning, æggeblommer kommes i og til sidst pisket fløde.
Fyldet kan feks. være
Marinerede rejer
Første marinade:
Rejerne blandes med olivenolie, lime, hvidløg, chili, salt og peber. Marineres i ca. 1 time.
De marinerede rejer tages op blandes m
Fyldt kyllingbryst med æblesalat
Fyldt kyllingbryst:
Lav en lomme på langs af brystkødet og fyld pesto i med en teske. Drys med salt og peber og pak kødet ind i et stykke skinke.
Banan-brød m/ krydderier
Banan-brød: Lækkert brød, og lidt sundere end banankage, hvis man fravælger at komme smør på brødet.
Pisk æg med rørsukker og vanille luftigt
Gammeldags stegeben i ovn
Gammeldags stegeben med øl og krydderier, tilberedt i ovn:
Kom stegeben i en stor, høj bradepande, og kom løg, hvidløg, laurbær og krydderier ved
Svensk kyllinge-pølseret m/ grøntsager
En lidt sundere udgave af svensk pølseret, med kyllingepølser, babykartofler og lidt grøntsager i retten. Men smager lige så godt som den normal
