Hjemmebagt brød med bl.a. havregryn og gulerødder
De brugte ingredienser afspejler hvad vi havde. Jeg ønskede at gøre hvedebrødene lidt grovere og lidt mindre usunde og med en god holdbarhed – Ve
Vild Med Mad blog
Koteletter i staniol
Forvarm ovnen til 200 grader.
Krydr koteletterne godt med ”All round-krydderi”… eller de krydderier, du syntes bedst om.
Brun koteletterne hu
Restemad: Gratineret pasta.
Kødsovs og pasta bliver der hos os altid for meget af.
En nem måde at komme resterne til livs på, er at lave gratineret pasta.
Hæld en rest kogt p
Kødsovs m. chili
Rengør og snit grønsagerne i tern. (Undtagen chilipeberne)
Svits løg og hvidløg klare i smør. Begynder de at bide fast i bunden af gryden… skru
Broccoligratin m. skinkestrimler
Broccolien deles i små buketter (stokken skal ikke bruges) og gives et hurtigt opkog i letsaltet vand. Læg derefter til afdrypning i et dørslag.
Rødkåls-salat
Rødkål hører julen til. Her er en frisk variation… knasende sprød. Ingredienserne til dressingen rystes sammen. Rødkålen snittes fint. Ananasringene […]
Pizza m. pesto-olie.
En lækker pizza… hvor pesto-olien gør udslaget. Så hurtig, nem og velsmagende, at det ikke kan betale sig at gå til “pizza-smeden”.
Allerbedst e
Ris à l’amande
Bring mælken op på næsten kogepunkt. Tilsæt risen og skru ned på laveste blus så varmen netop holdes. Rør jævnligt. Klargør vanillestang ved
Bacon-steg m. bagte rødbeder og kartofler
Når man er lidt slap i betrækket, er det rart med nemt mad. Mængderne i denne opskrift skal ikke følges slavisk, men man skal tage højde for, hvo
Små kyskager
Ca. 50 stk.
Tænd ovnen på 100 grader.
Sæt chokoladen i et vandbad og lad smelte under svag varme.
Pisk æggehviderne stive… tilsæt sukker lidt a
